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| フランス、パリのブーランジュリー |
ル・グルニエ・ア・パン
パリに何店舗かあるチェーン店。ここは、18区のアベッス通りのお店。ヴィエノワーズリー、特にクロワッサンやパン・オ・ショコラの有名なお店だけど、バゲットもなかなか。10区の東駅、15区シャルルミッシェルにもあるが、本店はどうやら13区アヴニューディタリーのお店。ここ18区は水曜休み。ぜひ、ぜひクロワッサンとともにバゲットもご賞味あれ。 |
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クロワッサン
バターの香りが良い。
天野★★ 南山★ |
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クロワッサン・オ・ザマンド
アーモンドクリームがまるでクッキーみたい。厚みがあって食べ応えあり。通常、柔らかいのにしっかりとしている。
天野★★ 南山★★ |
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ショッソン・オ・ポム
りんごの甘煮の酸味と甘みの調和が良い。サクサク感がすばらしく、バターの風味も良い。
天野★★★ 南山★★ |
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パン・オ・ショコラ
パイ生地に層がたくさんあって、サクサクしているのにしっとり感がなんとも言えず良い。
天野★★★ 南山★★★ |
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フラン・ナチュール
甘すぎない。
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バゲット |
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